꼬꼬농, 꼬리에 꼬리를 무는 농업이야기

여름철 '백오이' 품질이 낮아지는 가장 큰 원인 한국에서 무더운 여름 가장 많이 찾고 먹게 되는 채소 중 하나가 바로 백오이입니다. 날이 더워지면 가정에서 밑반찬으로도 먹고 식당들에서도 오이가 들어간 메뉴 소비가 늘어납니다. 백오이는 비타민 K, 비타민 C, 식이섬유 등이 풍부하고 칼로리가 낮아 평상시에 자주 먹어도 건강에 도움이 되지만 수분 함량이 95%로 특히 땀을 많이 흘리게 되는 여름철 수분보충에 아주 좋습니다. 반면 한국의 여름철은 백오이를 재배하는 입장에서 보면 매우 힘든 시기입니다. 장마와 고온다습한 환경으로 오이 생육 환경이 열악해지기 때문인데요. 하우스 재배의 내부 온도가 40도가 넘어가서 이른 새벽부터 일을 하지 않으면 더워서 들어갈 수 없을 정도입니다. 오전 9시만 되어도 불가..

카테고리 없음 2025. 8. 6. 12:23

한국에서 주로 먹는 오이 품종과 재배 환경한국에서 주로 먹는 오이는 백다다기오이 계열입니다. 일명 백오이라고 불리는데요. 지역에 따라 선호하는 오이의 품종이 다르긴 하지만 평균적으로 중부권을 포함 경기도 및 수도권에서는 백오이를, 일부 경상도 지방에서는 가시오이, 호남지방에서는 취청오이를 많이 먹는다고 합니다. 오이 재배는 일반 노지와 하우스, 유리온실로 이루어진 스마트팜 등에서 이루어지고 있는데, 지역과 기후에 따라 재배하는 시기가 다릅니다. 그중 스마트팜의 장점은 기후에 상관없이 연중 재배가 가능하다는 것입니다. 오이가 자라기에 좋은 최적 온도와 물, 양분을 공급해 주면서 재배해 품질 좋은 오이를 생산할 수 있습니다.스마트팜에서의 오이 생육 속도평균적으로 오이는 정식 후 45일 이내에 수확할 수 있을..

카테고리 없음 2025. 1. 3. 12:41