뮤신이 풍부한 '오크라(Okra)'의 효능, 위 건강에 아주 좋습니다.
작물재배업을 하느 회사 특성상 주변에 자투리땅들이 있다 보니 외국인 직원들은 종종 텃밭 일궈 이런저런 채소를 직접 재배해 먹더라고요. 한국에서 흔히 볼수있는 채소들은 물론, 자국에서 먹던 채소들의 씨앗을 알음알음 구해서 텃밭에 심더라고요. 그래서 전에 보지 못한 이국적인 채소들을 구경할 때가 많아요. 최근에 못보던 채소가 있어 자세히 살펴보았는데요. 바로 오크라라는 채소더라고요. 레스토랑에서 스테이크 가니쉬로 접해 본 적은 있는데 실제로 자라는 모습은 처음 보았습니다. 일본이나 동남아시아에서는 일상적으로 먹는 채소라고 하더라고요. 호기심에 오크라라는 채소에 대해 조금 더 자세히 알아보았습니다. 초록빛 채소 '오크라', 지친 위를 달래주다 오크라는 한국에서 대중적인 채소는 아닙니다. 뛰어난 영양 성분 덕..
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2025. 9. 2. 16:11
